Formations obligatoires pour les restaurants, discothèques, cafés, bistrot....

L’UMIH est la 1ère organisation professionnelle des Cafés Hôtels Restaurants (CHR) en France. En Isère, l’UMIH38, rassemble 500 professionnels attachés à leur métier. 3 formations sont obligatoires dans les professions CHR.

Permis d’exploitation

Il est obligatoire pour toute déclaration de licence à consommer sur place (petite et grande licence restaurant ; licence 3 ; licence 4). Le permis d’exploitation est valable 10 ans.

Permis d’exploitation renouvellement

1 fois par mois à Grenoble. durée : 1 jour.

Hygiène alimentaire

Tout établissement de restauration a l’obligation d’avoir au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire, depuis le 1^er octobre 2012.
Cette formation n’a ensuite aucune limite de validité.

Les dates des prochaines formations

Lieu : CCI Nord Isère : 5 rue Condorcet – Villefontaine

• 16-18 mars : Permis d’exploitation
• 19-20 mars : Hygiène alimentaire

Lieu : CCI Nord Isère – 2 place Saint Pierre – Vienne

• 17-19 février : Permis d’exploitation
• 20-21 février : hygiène alimentaire